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新聯(lián)康的透骨增香劑有時(shí)做出產(chǎn)品會發(fā)紅,到底添加多少才合適?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.11.12

問:新聯(lián)康公司的透骨增香劑做的不錯(cuò),但有時(shí)做出產(chǎn)品會發(fā)紅,在食品中到底添加多少才合適?

答:透骨增香劑主要成分是乙基麥芽酚,眾所周知,乙基麥芽酚遇鐵會發(fā)紅,做產(chǎn)品添加透骨增香劑時(shí)若用鐵鍋,鐵勺等含鐵的器具,做出的產(chǎn)品一定會發(fā)紅。透骨增香劑在食品中的添加量為萬分之二,使用時(shí)用開水或高度酒精將其化開,再添加到食品中。

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新聯(lián)康調(diào)味粉系列有固態(tài)調(diào)味料和半固態(tài)調(diào)味料兩種形式,20多款。從甄選各種香辛料,經(jīng)科學(xué)配比,N次研發(fā)調(diào)試,到無菌生產(chǎn)加工后精制而成,堪稱餐飲介調(diào)味粉網(wǎng)紅品牌。找調(diào)味粉廠家,調(diào)味粉批發(fā),就來新聯(lián)康官網(wǎng)。

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